Empresa referente en el sector del queso y envasado de leche en toda España proveedor de grandes cadenas de supermercados y charcuterías gourmet. Fabricación de multi producto como quesos de distintos formas y especialidades, leches y natas.
La empresa con procedimientos muy artesanales poco a nada estandarizados. Todo dependiente de de personas claves. Bajo porcentaje de eficiencia en su
producción y muchos problemas de calidad. Muchos sobrecostes debido al elevado número de mermas y rechazos.
– Mejora y estandarización de procesos.
– Implantación del indicador OEE
– Dinámicas Kaizen de mejora en reunión diaria y mensual, con
desarrollo de KPI’s y gestión visual.
– Desarrollo y Apoyo a la dirección de planta.
– Implantación de las 5 ́S
Resultados como estos son el objetivo de cada proyecto de consultoría lean que ponemos en marcha. El método que los hace posibles es el mismo que se estudia en las certificaciones oficiales de Toyota: TPS y TMS.
